Tuesday, May 17, 2016

Resep Mie Goreng Panjang Umur Ala Tupperware

Hallo


Resep mie panjang umur ala tupperware ini bisa dijadikan pilihan disaat cuaca dingin yang membuat lapar...^^

Kamu tahu produk tupperware. Yup merek yang sangat terkenal dengan kualitas yang oke. Tapi disini aku tidak membahas produknya melainkan resep yang dibagikan oleh tupperware didalam katalognya...#jadi inget minjem katalog hanya untuk mencari resep...hohoho. Resep mie panjang umur

Aku pernah membuat resep ini sebelumnya dan rasanya sungguh enak serta lezat apalagi jika disantap fresh from the wajan...#halah basahamu. 

Kita mulai aja melihat bahan dan langkah membuatnya ^^

Bahan utama :
  • 350 gr mie (boleh basah, boleh kering)
  • 250 gr kol sudah dibuang tulang daunnya, potong - potong
  • 250 gr sawi, potong
  • 2 btr telur, dikocok rata
  • 150 gr daging ayam rebus, suir - suir kasar
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 btg daun bawang, potong tipis
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 50 ml kaldu ayam
Bumbu halus :
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 3 buah cabai merah
  • 5 btr merica
  • 1 sdt garam halus
Taburan (optional):
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 1 sdm seledri iris tipis

Acar (optional):
  • 100 gr mentimun hijau, potong dadu
  • 100 gr wortel, kupas kulitnya, potong dadu
  • 2 bh, cabai rawit hijau, potong dadu
  • 5 sdm air jeruk lemon/nipis
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdt garam

Cara membuatnya :
  1. Aku memilih menggunakan mie kering yang lebih terjamin kebersihannya dari pada mie basah yang sudah jadi. Rebus mie sesuai dengan petunjuk yang ada dikemasan, tiriskan.
    • Tips : beri sedikit minyak untuk membuat mie tidak menyatu saat ditiriskan
  2. Tumis bumbu halus hingga harum diatas api sedang. Kemudian masukkan daun bawang, kol, dan sawi. Aduk - aduk hingga sayuran agak layu.
  3. Tuangi telur, aduk cepat hingga telur bergumpal - gumpal kecil. Seperti kita membuat scrambled egg. 
  4. Masukkan mie yang sudah ditiriskan tadi dan daging ayam. Aduk hingga rata bersama telur yang tadi. Lalu tambahkan kecap manis dan kaldu, aduk rata hingga mie beruap banyak. Angkat
  5. Sajikan panas dengan taburan bawang merah foreng dan seledri bersama acar.
Selesai deh resep mie panjang umur ini.


Sayurnya terserah kamu ingin menggantikannya apa dan menambahkan atau mengganti topping didalam mie nya. Jika ingin lebih pedas rasanya kamu bisa memakai lada untuk menguatkan rasa pedasnya...#aku suka mie yang pedas...huaahh ^^.

Terkadang aku suka membuat mie seperti ini walau beberapa bahan tidak ada didapur. Seperti kaldu ayam dan ayam itu. Aku bisa menggantikan kaldu ayam dengan royco rasa ayam atau maggie block. Terserah kamu ingin menggunakan yang mana. 

Caranya :kamu cukup mengambil air masak sebanyak kaldu yang dibutuhkan didalam resep ini. 50ml air dan kamu tidak menambahkan dengan royco rasa ayam atau maggie blok.

Gak harus juga kamu menggunakan penyedap rasa ayam. Boleh juga mengganti dengan rasa yang lainnya. 

Untuk resep ini kamu bisa membuat untuk beberapa orang anggota keluargamu atau untuk temanmu ataauuu untuk pacarmu...^^. Tinggal disesuaikan saja dengan kebutuhanmu...

Rasa gurih serta pedas terasa benar lidahku. 

See you ^^

No comments:

Post a Comment